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今冬第一杯奶茶在银泰百货点:新零售直采双11让品牌多卖了10万杯

文章来源:本站原创 发布时间:2021-11-25

  最近一周,银泰百货通过积累的新零售能力,在喵街app上卖出了10万杯奶茶,部分本土奶茶品牌更是通过线上销量翻倍,成为奶茶界的一匹“黑马”。

  这些奶茶品牌分布在银泰百货全国各地的门店内,以银泰百货开元宝鸡店内的本土新茶饮品牌茶话弄为例,最近一周,通过喵街app线上购券、门店核销,茶线杯。

  “对于我们商家来说,这是件好事,有利于更多消费者了解我们。茶话弄负责人陈佳涛表示。茶话弄正处于品牌上升期,急需消费者体验和认知。

  这一在银泰百货内部被称为“直采”的项目,缘起于疫情期间,为缓解中小商户资金周转压力,银泰百货会动用自有资金直接采购,帮助餐饮、食品类商户快速恢复元气。通过补贴采购商户的产品,再以会员权益的形式,通过喵街app免费或低价销售给会员。

  由于直采项目不但能帮助品牌保证资金流、打响知名度,还能提前预知销售爆发,打好时间差,自上线后就收到欢迎。更是在今年双11被发扬光大。

  “银泰百货希望让品牌们放心,在这里做生意永远不怕缺客流。”银泰百货相关负责人表示。

  对于消费者来说,直采项目让他们获得了线元块,在银泰不仅可以买一杯奶茶,也能买烤串、甜品和其他意想不到的美食。

  “觉得很开心,来逛街发现开元宝鸡店大部分奶茶在喵街购买都只要1元钱,我觉得这个冬天我要奶茶自由了。”在银泰百货开元宝鸡店,领奶茶的队伍排了老长,一名等待中的顾客说。

  细算之下,奶茶自由这个说法并不夸张,据开元宝鸡的工作人员介绍,银泰百货旗下app喵街自11月初上架1元奶茶会员权益后,7个品牌,仅3天就销售超过1万杯,并且这一数字目前还在不断攀升。

  目前,按照宝鸡开元所在的渭滨区常住人口来算,相当于每30人就有一人在开元宝鸡店用会员权益点奶茶。

  跟开元宝鸡店这个案例类似,不久前,银泰百货之江店的另一家新开业烤串品牌——考勤奖,也通过直采项目带动人气提升了近6成。这家开业才2个月的烧烤店,短时间内在线上售出了近千份烤串,吸引了大量年轻人到店。

  资料显示,直采项目曾经成功带动了鱼小呆这样的新品牌快速成长,以往酸菜鱼的消费旺季是6-9月,但是跟银泰合作后,即便在淡季,鱼小呆每一天到店客流都是其他门店的一倍,翻桌率更是一度超过了海底捞。

  近年来,我国儿童青少年超重肥胖率呈惊人的上升趋势,五年内翻了一番多,从2015年的9.6%上升至2020年的近20%。而以奶茶为代表的含糖饮料,凭借其醇厚的口感风靡大街小巷,成为年轻群体聚会逛街不可或缺的灵魂饮品。

  中国茶饮市场零售规模5年翻了近9倍,奶茶行业的高速增长倍受资本关注,一些奶茶头部企业完成了多轮融资,2020年超40亿人民币进入新式茶饮赛道。

  近日,“网红”茶饮品牌喜茶被曝光店员拿错饮料给顾客喝,导致顾客喝下后到医院洗胃,引发广泛关注。

  最近一周,银泰百货通过积累的新零售能力,在喵街app上卖出了10万杯奶茶,部分本土奶茶品牌更是通过线上销量翻倍,成为奶茶界的一匹“黑马”。